Asiasanat: elintarvikevalvonta

  • Elintarvikealan laitostoiminnan perustaminen

    Elintarvikelaitokset ovat riskeiltään suuriempia elintarvikealan huoneistoja joissa varastoidaan, tuotetaan tai käsitellään eläimistä saatavia elintarvikkeita. Laitokset vaativat hyväksynnän toimiakseen. Laitoshyväksyntää haetaan…

  • Elintarvike­huoneiston perustaminen

    Elintarvikehuoneisto tarkoittaa rakennusta tai muuta tilaa, jossa elintarvikkeita varastoidaan, kuljetetaan, käsitellään, valmistetaan, myydään tai tarjoillaan. Elintarvikehuoneistoksi katsotaan myös tila jossa…

  • Eläintaudit

    Eläintauti on sairaus tai tartunta, joka voi siirtyä suoraan tai välillisesti eläimestä toiseen eläimeen tai ihmiseen. Eläintaudit ovat bakteerien, virusten,…

  • Elintarvikevalvonta

    Elintarvikelain (297/2021) tarkoituksena on varmistaa että elintarvikkeet ovat turvallisia ja niistä annettavat tiedot totuudenmukaisia sekä riittäviä. Elintarvikkeet tulee myös pystyä…

  • Käsiä pestään veden alla

    Ympäristöterveydenhuolto

    Ympäristöterveydenhuolto tähtää ympäristön aiheuttamien terveysriskien ehkäisemiseen, vähentämiseen ja poistamiseen. Ympäristöterveydenhuollon tehtäväkenttään lukeutuvat  elintarvikevalvonta, terveydensuojelu, tupakka- ja lääkelakien mukainen valvonta sekä…